Тестораскаточная машина применяется на крупных предприятиях питания с целью механизации трудоемкого процесса и облегчения труда обслуживающего персонала. Различные модели оборудования могут использоваться в кафе, пельменных, вареничных, чебуречных, пиццериях, ресторанах. Оборудование позволяет раскатать очень тонкое тесто, что во многих блюдах является показателем высокого качества и поварского мастерства. Современная тестораскаточная машина может иметь ручной, автоматический или полуавтоматический привод. Исполнение оборудования осуществляется в настольном или напольном варианте. Настольная тестораскаточная машина с ручным приводом имеет небольшую производительность, поэтому пригодна для оснащения предприятий малой мощности. Оснащенная для удобства колесами, более производительная напольная модель предназначена для крупных предприятий. Модельный ряд оборудования включает несколько типов машин. Одним из них является тестораскаточная машина для слоеного теста. Особенностью работы реверсивной модели является возможность раскатки теста в обоих направлениях: вперед – назад, без перекладывания заготовки. Функциональная, эргономичная тестораскаточная машина для слоеного теста позволяет получить пласт теста необходимой толщины, равномерного слоения при выпечке.
Современное эффективное производство уже невозможно без средств механизации технологических процессов, поэтому владельцы заведений питания все чаще приобретают тестораскаточные машины. Оборудование позволяет автоматизировать приготовление хлебобулочных изделий, увеличить производительность, снизить долю ручного труда на производстве. Выбирать тестораскаточные машины нужно оптимальной производительности, для этого следует обращать внимание на длину конвейера и раскатывающего валика.
Одним из направлений нашей активной деятельности на рынке является продажа данного оборудования. В ассортименте тестораскаточные машины, отличающиеся хорошей сборкой, надежными и прочными составляющими, гарантирующими оборудованию длительный рабочий ресурс.